おうちごはん of 翁明窯元


ようこそ、翁明窯元へ。鬼丸翁明、尚幸の親子二代の窯元です。

美味しい笑顔。はずむ会話。
ごはんは元気のもと。
毎日のことだから、好きな器でゆっくりと味わう愉しみ。

コロコロ五目豆。。。。。

P1010863.JPG小鉢も美味しく、かわいらしく。


サバの味噌煮定食!

P1010854.JPGきのこタマゴ汁・お豆のマリネ・温野菜もついてますよ!
自分のお気に入りの器を並べると、うきうき定食のできあがり。


だご入りの豚汁

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れんこんスープ

P1010848.JPGのどが痛い時にも効くポカポカとろとろのスープ。
レンコンをまるごとすりおろすという素材そのままの美味しさ。
素朴なとびかんなのお碗でカラダとココロにやさしい一品です。


ホウレン草とポテトのキッシュ

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ごはんがすすむ レンコンとこんにゃくのきんぴら ガーリック醤油風味

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とろとろ里芋とたっぷり白菜のシチュー

P1010835.jpg野菜たっぷりでとろとろあったまります。
こちらにレシピ載ってます↓
http://toho-sns.jp/blog/blog.php?key=2593


冬瓜と鶏モモ肉のトロトロ煮込み

P1010282.JPG愛情たっぷりの煮込み料理。
食卓の笑顔を思い浮かべながら、お鍋でコトコト。
しのぎ模様の手彫りの器に盛りつければ、食卓にパッと花が咲いたよう。
「おいしいね。」の声が待ち遠しくなる器です。


土鍋で炊くごはん

P1000910.JPG土鍋でご飯を炊くと、お米の粒がふっくらもちもち。
「あ~、日本人でよかった」って思える美味しさです。
もちろん、おこげも楽しめますよ。

ぶりの照り焼き

P1000971.JPGお料理をひき立てる手描きの器。
家族のお箸も自然とすすみそう。